食堂ぶるはちの麺日記

うがっ
ぶるはちだす


台風もだいぶ逸れてるみたい…
直撃は免れそうで少し安心


…んですが､ぶるはちお昼の営業はお休みです

夜は通常営業の予定っす

ﾖﾛｼｸだす






  

おはようございやす
ぶるはちだす


ようやく天気も回復してきてあちらこちらで復旧が進んでるみたいで…

まだまだ現状は大変なところも沢山あるけど早くもとの島に戻れるように微力ながら協力していきたい





明日は定休日

ようやく連絡がとれた笠利の伯母


無事で良かった…


本人は無事だったけど伯父の墓が大量の土砂や倒木で埋まってしまったとのこと

明日の休みに少しでも土砂どけらんばっち思ってたら…

昨日､集落の人達が

｢いつまでも兄ぃをあんなままにしとくわけにいかん!｣

といって総勢二十数名で土砂を避けお墓をもとに戻してもらったと連絡が…


若い人がほとんどいない集落でみんな自分達のことでも大変だろうに…


皆さんホントにありがとう

伯父もきっと喜んでる


ありがとう

  

久しぶりに見えた青空



きっと良くなる


みんな頑張ろうでぃ






  

店にいると他の地区の状況が全くわからず帰ってニュースやらなんやらで観てびっくり!!


被災された方や孤立されている方も多数いるようで…

ホントにﾜﾝなんか何もできらんけどただ頑張って下さいとしか言えません


早くお日様が出てくれることを祈るばかりです


  

すんません
早じまいします…

だって店の前完全に川だし電気点いたり消えたりしてるし…





  

店の前…



川です…




進出してきそう




  

こんばんみ

ぶるはちだす



今日は定休日


どこぞで昼メシでもと思いつつ結局どこにも行かないで店で昼ご飯…


ふだんは自分のためにはほとんど料理しないんっすけど…

ど〜〜〜してもパスタが喰いたくて昨日の日替わりの余った食材で


『キノコとほうれん草のカルボナーラ(大盛り)』


う〜ん満足でした


今度ラーメンの麺で作ってみようかぃ





  

おはようございやす
ぶるはちだす


さすがに涼しくなってきたんで10月いっぱいで冷し中華終了しまーす


ﾖﾛｼｸだす






  

…いつの日か輝いて欲しい






  

１０月半ばなのになんじゃこの蒸し暑さは…


雨でも降んのかぃ



まだ短パンＴシャツはしまえまへんな…


  

ちわっす

ぶるはちだす


今日お店は休みっすけど山のような仕込みに追われている真っ最中…


ふんがっ!頑張るぜぃ



ぇ〜っと本日は初!ご飯もののご紹介


数種類あるチャーハンの中から紹介するのは…








　『焼肉チャーハン』


ﾜﾝが一番好きなチャーハンです


実はこのチャーハンにはモデルがありまして…

むか〜し金久公園の近く(…多分)にあった『花キャベツ』っていうお店の｢焼肉ピラフ｣

覚えてる人いるかな〜!?


当時ﾜﾝはまだ高校生



美〜味かったやー…


ということで当時を思い出してメニューにいれてます



…ちゅうかﾜﾝが食いたいだけ(￣▽￣；)





  

つい車を停めて見上げてしまった…


夕焼けみたい





  

完了!!


もう寝るどー!





  

睡魔に…


こんばんみ
ぶるはちだす


今日も夜な夜なタマゴ剥き

現在剥いた数…6個


残…104個



先は永いぜ…






  

うっしゃ!!完成







  

やっべ まかない食べ過ぎた…腹パンパン!!


あと4時間美味しくなれよ〜




  

はち系スープ炊きSTART



  

ちわっす

ぶるはちだす



頭切り替えて今日も一日頑張りますかね!!


うっし



今日の日替わり丼は


　　『鶏チリ丼』っす


そんなに辛くないつもりなんっすけどどうも人によっては結構辛いらしい…


是非どうぞー


したらば





  

人を育てるっち難しい…


自分もまだまだなのにや



ふ〜っ


  

ちわっす

ぶるはちだすだす



本日ぶるはち定休日ですがうだうだ言いながら仕込み中です…


とりあえずチャーシュー完成

残るは煮玉子じゃー!!





夕べは仕事終わって久々にやんご


病気療養明けのじゅんぺい君のお店『心』へ



やっぱりここは居心地がいい…


食いもん美味いし酒も旨い




…っちゅうか酒も食べ物もメニュー増えとるがなー!!


ﾏｯｺﾘのビール割りとか焼酎のスパークリングワイン風とかよく考えるわホント…



完全制覇目前にしてまた振り出しじゃや…


いや嬉しい悲鳴かな



いい刺激をもらいました





さぁてとタマゴ茹でよう!!


したらば





…あっ…写真はチャーシューね