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2010年08月15日

暑いときは…これ2

おはようございやす!!
ぶるはちだっす


いや〜昨日も暑かったー!!!(汗)


厨房内はスープ炊いてるし麺茹でるお湯もガンガン沸いてるしまさにサウナ状態…(>_<)


きっと今日もあっついんだろうやー(T_T)


……頑張ろ


……ということで今日は冷やし系の紹介第二弾!!

『ピリ辛つけ麺(冷)』っす!!

茹で上げた平打ち麺をギンギンの氷水でしめ、その上に細切りの胡瓜、ナムル風茹でもやし、味付けした蒸し鶏、煮玉子、最後に刻み海苔で完成!!

ピリ辛のたれを蕎麦的な感じでちょい付けして召し上がれ

サッパリしまっせー!!


辛いのが苦手な人は辛くないバージョンもできるんで…
「辛くないのにしてー!」
っち言って下さーい


したらば又


  


Posted by ぶるは at 08:46Comments(0)