しーまブログ 2010年12月08日
2010年12月04日
ｶﾞｫｰｯ
昨日捌いた鮭の頭
顔が怖い…
北海道ではﾅﾏｽにしたりして食べるんだろうけど､あんま軟骨好きじゃないからやー…
…しかし短いねﾜﾝの指
Posted by ぶるは at
09:14
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2010年12月03日
ビッグな奴が届いたぜぃ!!
こんばんみ
ぶるはちだす
横浜に居る妹からえらいもんが届きました…
旦那がなんとか調査で釣ってきたもんらしい
……鮭
ぬめりがハンパないんですけど…どう調理しよう
これを家庭の台所で三匹もさばいた妹…
感心します
Posted by ぶるは at
23:02
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2010年11月28日
息子の寝言…
うちの息子は寝言が多い
しかも意味不明な言葉がほとんど…
｢…ぅんびゃらだっこぱぬぬけってにゃ…｣
みたいな感じ
…何語???
夕べの寝言は珍しくハッキリ喋ってた
｢…でかっ!でかっ!!…でかすぎるだろ!!!｣
…何が?
夢の中をのぞいてみたい
Posted by ぶるは at
09:20
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2010年11月25日
振休
こんばんみ
ぶるはちだす
本日振替休業日でしたが仕込みしてると昼も夜も店の前で…
｢あげっ休みじゃがなー!?｣
という声がちらほら…
すんません…明日より通常営業致します
宜しくお願いします
Posted by ぶるは at
00:27
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2010年11月22日
お知らせ
ちわっす
ぶるはちだす
明日23(火)日は営業いたします
翌日24(水)日､振替休業とさせて頂きます
宜しくだす
したらば
Posted by ぶるは at
17:19
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2010年11月19日
2010年11月15日
昨日の失敗談
おはようございやす
ぶるはちだす
昨日のお昼の営業中…
厨房の裏口の扉から娘がひょっこり
娘｢父ちゃん預けてた小遣いの千円ちょうだい｣
見ると友達二人も一緒
どうやらモスに行くらしい
来たのがちょうどお昼のどピーク中…
ﾜﾝ｢ちょっとこれ終わるまで待っとけ!｣
そう言って小学生のギャラリーの視線を浴びることしばらく…
チャーハン作って鍋からお玉に乗っけると…
ｷﾞｬﾗﾘｰ｢…おーっ!!!｣
ラーメン作りながら湯切りをすると…
ｷﾞｬﾗﾘｰ｢かーっこいい!!!｣
調子に乗ってたのか…ｷﾞｬﾗﾘｰに観られてたからか分からんけど…
直後にチャーシューやら葱やら入ったバットが…
｢ﾄﾞﾝｶﾞﾗｶﾞｯｼｬｯｰﾝ!!!!｣
娘達が去った後…
洗い物してるスタッフ達の横でコソコソお片付け…
…カッコ悪ぅ〜
ぶるはちだす
昨日のお昼の営業中…
厨房の裏口の扉から娘がひょっこり
娘｢父ちゃん預けてた小遣いの千円ちょうだい｣
見ると友達二人も一緒
どうやらモスに行くらしい
来たのがちょうどお昼のどピーク中…
ﾜﾝ｢ちょっとこれ終わるまで待っとけ!｣
そう言って小学生のギャラリーの視線を浴びることしばらく…
チャーハン作って鍋からお玉に乗っけると…
ｷﾞｬﾗﾘｰ｢…おーっ!!!｣
ラーメン作りながら湯切りをすると…
ｷﾞｬﾗﾘｰ｢かーっこいい!!!｣
調子に乗ってたのか…ｷﾞｬﾗﾘｰに観られてたからか分からんけど…
直後にチャーシューやら葱やら入ったバットが…
｢ﾄﾞﾝｶﾞﾗｶﾞｯｼｬｯｰﾝ!!!!｣
娘達が去った後…
洗い物してるスタッフ達の横でコソコソお片付け…
…カッコ悪ぅ〜
Posted by ぶるは at
09:26
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2010年11月13日
2010年11月10日
2010年11月09日
定休日の一日
朝6:30起床
↓
シャワー浴びて出勤
↓
スープの鶏ガラ洗い
↓
スープ炊きSTART
↓
ちょっとウトウト…
↓
『スーパーお日様』の開店タイムセールにあわせて仕入れ
↓
裾の髪の毛のモジャモジャが耐え切れず散髪
↓
もう半年以上治らない右手の中指が悪化!痛さのため堪らず前回とは違う病院へ…(ここの先生は親切…前回とは大違い)
↓
支払いその他の用事で銀行へ
↓
めし
↓
仕入れた餃子用キャベツ切り(15玉)
↓
↓
↓
…少しめげる
↓
キャベツ切り再開
↓
キャベツ切り終了!!!
塩揉みして水分抜く
↓
スープ炊き完了
↓
スープ漉し
↓
スープ冷ます
↓
娘を空手に送る
↓
キャベツ脱水
↓
仕込み終了!20:30 娘を迎えて家に帰る
そんな休日…んーっ髪切ったから良しとすっか
Posted by ぶるは at
21:08
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2010年11月03日
新登場!
ちわっす
ぶるはちだす
今日のセットの日替わり丼はニューカマー
『チャーこん丼』(字byしゅう)
炙ったチャーシューにシソ昆布&ガーリックチップ
もとはﾜﾝがよく食べてるまかないだす
昆布とチャーシュー意外に合うんどー!!!
したらば
Posted by ぶるは at
15:31
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2010年11月02日
好評だす
好評につき再度紹介
ｼﾌﾞﾘの漬物…
作り方は前の日記に書いてあるんで興味のある方はどうぞ〜
写真は二度漬けﾊﾞｰｼﾞｮﾝ
一度漬けた汁…そのまま捨てるともったいないお化けが出そうなんで…そのままスライスしたｼﾌﾞﾘを投入!
浅漬け的でこれはこれで美味い
ｼﾌﾞﾘの味を楽しむならこっちじゃや
ご家庭でも試してみたらどうでっしゃっろ
したらば
Posted by ぶるは at
18:06
│Comments(0)
2010年11月02日
晴れ姿…?
おはようございやす
ぶるはちだす
今日は定休日
タイムリーなことに長男坊が文化祭
普段は店があって授業参観とかほぼ行けらんけど(…すまん)今日は息子が頑張ってる姿でも観てこうかい
ちゃんとやれるかやー
Posted by ぶるは at
09:17
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2010年10月29日
臨時休業
うがっ
ぶるはちだす
台風もだいぶ逸れてるみたい…
直撃は免れそうで少し安心
…んですが､ぶるはちお昼の営業はお休みです
夜は通常営業の予定っす
ﾖﾛｼｸだす
Posted by ぶるは at
09:39
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2010年10月25日
結いの心
おはようございやす
ぶるはちだす
ようやく天気も回復してきてあちらこちらで復旧が進んでるみたいで…
まだまだ現状は大変なところも沢山あるけど早くもとの島に戻れるように微力ながら協力していきたい
明日は定休日
ようやく連絡がとれた笠利の伯母
無事で良かった…
本人は無事だったけど伯父の墓が大量の土砂や倒木で埋まってしまったとのこと
明日の休みに少しでも土砂どけらんばっち思ってたら…
昨日､集落の人達が
｢いつまでも兄ぃをあんなままにしとくわけにいかん!｣
といって総勢二十数名で土砂を避けお墓をもとに戻してもらったと連絡が…
若い人がほとんどいない集落でみんな自分達のことでも大変だろうに…
皆さんホントにありがとう
伯父もきっと喜んでる
ありがとう
Posted by ぶるは at
08:41
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2010年10月23日
2010年10月21日
雨ほんと止まんね〜
店にいると他の地区の状況が全くわからず帰ってニュースやらなんやらで観てびっくり!!
被災された方や孤立されている方も多数いるようで…
ホントにﾜﾝなんか何もできらんけどただ頑張って下さいとしか言えません
早くお日様が出てくれることを祈るばかりです
Posted by ぶるは at
16:54
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